Sbriciolona stagionata

La sbriciolona, salume tipico della regione Toscana, è realizzata con carni magre e di prima scelta, con una equilibrata aggiunta di parti grasse. La differenza con la Finocchiona toscana consiste nella sua macinatura più fine e stagionatura più prolungata. Se ne consiglia il taglio al coltello.

Taglio

2-3 kg / pezzo

codice

181025

Provenienza

Italia - Toscana