Pecorino selezione riserva

Il Pecorino selezione riserva deve il suo nome alla lunga stagionatura ricevuta, affinata ad alcuni metri di profondità all’interno di una grotta.
Si presenta con una pasta dura e friabile, di color giallo chiaro; il suo sapore è intenso e leggermente piccante.
Stagionatura: superiore ai 12 mesi.

Taglio

1,5 kg / forma

codice

191013

Provenienza

Italia - Toscana