Lombata 8 coste
La Lombata intera 8 coste presenta la testa del filetto; non è di grandi dimensioni ma ha un ottimo rapporto qualità/prezzo. La carne è grassa e molto succosa, infatti la MARMORIZZAZIONE ha venature molto accentuate. In confezione la lombata 8 coste si presenta come carne appesa. Possibilità di frollatura su richiesta.